طريقه عمل الفلافل ...

طريقة :عمل الفلافل (الطعميه)

----------------------------------------------------------------------------

المكونات والمقادير :

5 كوب حمص منقوع – حزمة بقدونس – 2 بصلة كبيرة الحجم – حزمة بصل أخضر – راس ثوم – 1 فلفل أخضر- 4/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة – 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الجافة – 3 ملاعق كبيرة كمون – 2 ملعقة صغيرة ملح -2 ملعقة كبيرة سمسم – 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر أو بيكربونات الصودا- زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير :

1- يفرم الحمص المنقوع بالخلاط أو ( مفرمة اللحم ) .
2- يفرم في نفس الوقت البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة والبصل الأخضر والبصل والثوم والفلفل بالتناوب.
3- تخلط جميع المكونات جيدا ويضاف إليها الملح والكمون والكزبرة الجافة .
4- تضاف البيكنج باودر أو البيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل عند بداية القلي .
5-يقلى الفلافل في الزيت الساخن باستخدام القالب الخاص أو تكور باليد حتى تحمر من الوجهين

بالعااافيه

يعطيج العافيه

والله من زمان ودي اجربها

اذا جربتها بعطيج النتيجه ؟؟؟؟؟

يسلمو خيتو بانتظار وصفات اخرى

يالله جربيها وقولينا النتيجه
يسلمو عيونك على المرور
وجودك انار صفحتي ....
تحياتي الخالصه لك..